zayiko MysticMagma Chefmesser Damast 20 cm, 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern, Kupfer und Bronze Ei

Marke: Zayiko

Eigenschaften:

• PRÄZISE DATEN: Gesamtlänge 33,5 cm, Klingenlänge 20 cm, 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern, Härte 60±2 HRC, kontrollierte Geometrie für saubere, präzise Schnitte bei täglichem Einsatz in der Küche
• SCHÄRFE UND HALTBARKEIT: Wärmebehandlung über 800 °C und Kältebehandlung bei minus 150 °C, von Hand geschliffen und poliert, V Schliff etwa 15 Grad pro Seite, hohe Schnitthaltigkeit und rasierscharfe Schneide für Gemüse Fleisch und Fisch
• DAMASTMESSER MIT UNIKATOPTIK: Kupfer und Bronze in der Damastlage erzeugen ein markantes Muster, jede Klinge ist ein Einzelstück, verbindet funktionale Härte mit ästhetischer Wirkung, sichtbar hochwertige Oberfläche für professionelle Ansprüche
• ERGONOMIE UND BALANCE: DualCurve Griff aus Ahornwurzelholz liegt sicher und natürlich in der Hand, ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff, komfortables Arbeiten ohne Ermüdung auch bei längeren Vorbereitungen, präzise Führung und Kontrolle
• VIELSEITIG UND GESCHENKTAUGLICH: Ideal für feines Schneiden und zügiges Zerkleinern, ergänzt jede Ausstattung in Haushalt und Gastronomie, wird in edler Holzbox geliefert, eignet sich als hochwertiges Kochmesser Geschenk für ambitionierte Hobbyköche

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