Marke: Yaxell / PRYMO.de
Eigenschaften:
- Technische Daten Yaxell RAN 69 Tomaten- Brötchenmesser: Klingenlänge 14 cm, Klingenhärte 61-62 Rockwell, Klingenhöhe 2 cm, Klingendicke 1,5 mm, Gewicht 101 g, Klingenmaterial Damaszenerstahl mit 69 Damast-Lagen, Grifflänge 10 cm, beidseitig
- Yaxell gehört zu den traditionsreichsten Messerschmieden in Japan. Die dort hergestellten Kochmesser überzeugen nicht nur Hobby-Köche, sodern auch Profis schon über Jahrzehnte hinweg mit enormer Schärfe und herausragender Schnitthaltigkeit.
- Die Griffschalen bestehen aus schwarzem Micarta, einem widerstandsfähigen Material aus Leinen und Exipoharz. Es ist geruchsneutral und bietet eine angenehme Haptik. Die Kappe am Griffende und der Griffkern sind aus hochwertigem Edelstahl CNS 18/10.
- RAN 69 Damast-Messer verkörpern durch ihre charakteristische Maserung eine unvergleichliche Schönheit. Handgefertigt und streng kontrolliert sind sie allesamt Unikate, die nur in erstklassiger Qualität an Sie weitergegben werden.
- Schön und scharf - damit das so bleibt liegt jedem Messer zum Schutz der Schneide und zu Ihrer eigenen Sicherheit ein praktischer PRYMO.de Klingenschutz bei.
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