Marke: Yato
Eigenschaften:
PRODUKTBESCHREIBUNGEN Professionelle Induktionspfanne aus Edelstahl, mit einem Durchmesser von 32 cm und einem Fassungsvermögen von 4,0 l. Die YATO Professional Kitchen Equipment Bratpfanne ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie bestimmt. Sie eignet sich hervorragend zum Frittieren aller Arten von Gerichten. Er ist aus hochwertigem Edelstahl 21/0 gefertigt, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Der Hauptvorteil von Pfannen aus dieser Stahlsorte ist ihre Wärmeleitfähigkeit, die bis zu 30 % höher ist als die von Standardpfannen aus 304er Stahl. Sie zeichnen sich auch durch eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber mechanischen Beschädigungen und der Einwirkung von organischen Säuren und Reinigungsmitteln aus. Daher sind sie spülmaschinenfest und halten auch intensives Schrubben der Oberfläche aus. Wichtig ist, dass Pfannen aus 21/0-Stahl kein Mangan und Nickel enthalten, die für die menschliche Gesundheit schädlich sind. Das spezielle Design des Kapselbodens verteilt die Hitze gleichmässig über die gesamte Bodenfläche, was die Wärmeausnutzung und die Kocheffizienz erhöht. Dies wirkt sich direkt auf die Qualität und den Arbeitskomfort der Köche aus. Diese Lösung verringert auch das Risiko des Anbrennens von Lebensmitteln. Ein spezieller ferromagnetischer Einsatz im Boden ermöglicht die Verwendung von YATO Pfannen auf allen Herdarten, wie z.B.: * elektrisch * Induktion * Gas * Keramik Die Seitenwände der Pfannen sind aus dickem Stahl gefertigt, so dass die Temperatur länger erhalten bleibt als bei Standardpfannen aus 304er Stahl. Die Pfannen von YATO sind mit extrem stabilen und nicht heiss werdenden Griffen ausgestattet, die sicher befestigt sind. Dies garantiert Sicherheit und eine lange Nutzungsdauer. Technische Daten * Fassungsvermögen [l]: 4,0 * Durchmesser [mm]: 320 * Höhe [mm]: 50 * Wandstärke [mm]: 1,0 * Dicke des Bodens [mm]: 5,8 * Material: 21/0 rostfreier Stahl Umfang der Lieferung 1x YATO
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