Wakoli Damast Kiritsuke Chefmesser – 20cm Klinge aus 67 Lagen VG10 Damaststahl mit Hammerschlag, erg

Marke: Wakoli

Eigenschaften:

• 20 CM KLINGE AUS 67 LAGEN DAMASTSTAHL Die lange, beidseitig geschliffene Kiritsuke-Klinge ist aus 67 Lagen echtem Damaststahl mit VG10-Kern gefertigt. Sie bietet extreme Schärfe, Stabilität und eine Härte von 60±2 HRC für präzise Schnitte.
• HAMMERSCHLAG-FINISH GEGEN HAFTUNG Die Klinge überzeugt durch eine edle Hammerschlag-Oberfläche, die das Anhaften von Zutaten reduziert – ideal für sauberes Arbeiten bei Fleisch, Fisch, Kräutern und Gemüse.
• ERGONOMISCHER NUSSBAUMHOLZGRIFF Der formschöne Griff aus dunklem Nussbaumholz liegt angenehm in der Hand und sorgt für perfekte Balance. Symmetrisch gestaltet, ist er sowohl für Links- als auch Rechtshänder geeignet.
• KIRITSUKE: FUNKTION & PRÄZISION VEREINT Das Kiritsuke-Design verbindet die Eigenschaften eines japanischen Gyuto mit denen eines Nakiri – ideal zum Hacken, Schneiden, Wiegen und Filetieren. Ein echtes Multitalent in Ihrer Küche.
• PERFEKTES GESCHENK FÜR KOCHBEGEISTERTE Geliefert in einer hochwertigen Geschenkbox ist dieses Kochmesser ein stilvolles und praktisches Geschenk – für Geburtstage, Weihnachten oder als besondere Anerkennung für Hobby- und Profiköche.

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