Marke: Gewürzkontor München Tu´dir gut!
Variante: 500g im Beutel
Eigenschaften:
- Für Fleisch- Wild- und Geflügelgerichte, Sauerkraut, Saucen, Rauchfleisch, Fischmarinaden, Spirituosen, Suppen, Kohl, zum Pöckeln, Räuchern, Beizen und als Tee
- Der Wacholder ist übrigens stark mit alten mystischen Vorstellungen verbunden. Die Germanen verbrannten bei ihren Opferhandlungen Wacholderreisig.
- Wer einen Wacholderstrauch abschlug, beschwor ein Unglück herauf.
- In einigen Gegenden zog man vor dem Wacholderstrauch den Hut.
- Ein Wacholderzweig am Hut sollte vor dem Wundlaufen bewahren, und in Bayern rührte man die Butter mit Wacholderholz, weil das die Hexen fernhalten sollte.
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