Marke: Spicebar Gewürzküche
Variante: Angkor mittel
Eigenschaften:
- Die Klinge dieses authentisch hergestellten Merssers wird von Hand geschmiedet, die Griffe werden ebenso von Hand geschnitzt. Jedes Stück ist daher ein Unikat
- Das handgeschmiedete Gemüsemesser hat eine flache Stirn und die Klinge ist ca 16 cm lang. Es eignet sich hervorragend für Gemüse, Brot, Schinken und andere Lebensmittel
- Das Messer ist nicht optimal ausgewogen, es ist eher Kopflastig. Die Griffe bestehen aus Zedrachholz. Dieses Holz nennt man auch Persischen Flieder. Die Klingen der Messer sind aus 99,8 % Kohlenstoff (Eisen) geschmiedet
- Durch das Material, mit einem hohen Kohlenstoffanteil, können die Messer mit Leichtigkeit auf eine sehr hohe Schärfe geschliffen werden. Dazu wird die Klinge einfach über einen Wetzstein oder die Rückseite eines Keramiktellerfusses oder eines
- Alle Spicebar-Panmesser sind nicht für die Spülmaschine geeignet und sollten daher nach jedem Gebrauch unter warmem Wasser gespült, umgehend getrocknet und mit etwas Öl eingerieben werden
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