Marke: Misono
Eigenschaften:
- Fleckenabweisender Stahl: Molybdän-Messer-Serie von Misono ist mit einer hochkohlenstoffabweisenden Molybdän-Stahlklinge hergestellt.
- Qualitätssicherung: Misonos Beliebtheit entsteht aus dem dünnen Profil, das es ermöglicht, das Messer über einen längeren Zeitraum zu verwenden und zu schärfen.
- Vielseitig einsetzbar: Das Santoku, bedeutet "drei Tugenden", ist ein Allzweckmesser, das seinen Namen von seiner Fähigkeit hat, Fleisch, Fisch und Gemüse leicht zu handhaben.
- Aussergewöhnliche Schärfe: 70:30 Asymmetrische Abschrägung. Durch die Konzentration des Schärfens auf der Oberfläche der Klinge in einem steileren Winkel als auf der Rückseite entsteht eine dünne Schneide, die sich der Schärfe eines
- LEICHT & NIMBLE: Leicht und dünn, japanische Messer haben eine schärfere Klinge und behalten ihre Schärfe länger als die meisten anderen Messer.
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