Marke: Kasumi Sumikama
Eigenschaften:
- Hersteller der Damastmesserserie Masterpiece ist Sumikama (Japan)
- Nicht mit der Geschirrspülmaschiene reinigen
- Die Klinge besteht aus VG10 Stahl mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt mit 59-60° HRC
- Das hochwertige, harte Schneidemesser, eignet es sich nicht zum Hacken von Knochen u.ä.
- Der Griff besteht aus duroplastischen Leinen-Hartharz, ist beständig und liegt optimal in der Hand
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