KAI AB-5156 SEKI MAGOROKU Shoso Santoku 6.5, Silber, 29cm Edelstahl 29cm, Edelstahl 29cm

Marke: Kai

Variante: Edelstahl 29cm

Eigenschaften:

• Das Santoku ist der japanische Gegenpart des europäischen Kochmessers und lässt sich für Fisch, Fleisch und Gemüse einsetzen
• Optisch erinnert das Santoku an ein Hackmesser, zum Hacken ist es deshalb aber nicht geeignet
• Seine hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und eignet sich hervorragend für voluminöses Schnittgut, wie Gemüse
• Mit der breiten Klinge lässt sich das Schnittgut ausserdem einfach in den Topf bzw. die Schüssel befördern
• Die Messer bestehen aus rostfreiem 1K6 Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (+-1) HRC, was ihnen eine besondere Beständigkeit verleiht

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