Marke: IKAPE
Variante: 51/54/58MM
Eigenschaften:
- Professionelles Espresso-WDT-Tool für Baristas – Der speziell entwickelte Espresso-Rührer von IKAPE ist ein absolutes Must-have für Baristas. Der magnetische Ständer und das WDT-Tool haften zuverlässig aneinander, und das „Fliegende
- Kreatives Design – Dieses WDT-Tool besticht durch eine bahnbrechende Innovation: Dank seiner Nadel- und Standkonstruktion ermöglicht es eine maximale Winkeleinstellung von 120 Grad. Es stellt ein einzigartiges Upgrade gegenüber herkömmlichen
- 2 Sets austauschbarer Nadeln – Neben den 6 bereits montierten Nadeln (0,4 mm) umfasst das Set zwei weitere Nadelgrössen: 6 ultrafeine Nadeln aus 304-Edelstahl (0,25 mm) sowie 6 Nadeln (0,4 mm). Dies deckt den Bedarf der Kunden an austauschbaren Nadeln
- Funktionalität der 0,25-mm- und 0,4-mm-Nadeln – Umfangreiche Tests haben gezeigt, dass sich mit den 0,25-mm-Nadeln ultrafeines Kaffeepulver leichter auflockern lässt, was eine gleichmässige Extraktion begünstigt; die 0,4-mm-Nadeln hingegen eignen
- Steigerung der Extraktionsrate: Gleichmässig verteiltes Kaffeepulver von moderater Dichte erhöht die Extraktionsrate und setzt dadurch mehr Aromastoffe frei – für einen volleren, intensiveren Geschmack. Der Espresso-Verteiler spielt für diese
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