F. DICK Messerset, Premier Plus Eurasia (Gyuutoo Messer, Santoku, Officemesser, X50CrMoV15 Stahl, ni

Marke: F.Dick

Eigenschaften:

• 3-teiliges Set mit den Klassikern der Asiatischen Küche, perfekt zum Verschenken an Profi- oder Hobbyköche
• Im Set:1x Gyuutoo (Klingenlänge 18 cm), 1x Santoku mit Kullenschliff (Klingenlänge 18 cm), 1x Officemesser (Klingenlänge 12 cm)
• Die Klingen bestehen aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleissfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
• Der Griffe aus Polyoxymethylen (POM) bieten eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzen diese eine gute chemische Beständigkeit
• 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.

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