Marke: F. DICK
Variante: Schwarz
Eigenschaften:
- Der Messerblock „4KNIVES“ aus Acrylglas bestich durch sein geringes Gewicht und die stabile Magnethalterung, ausserdem kann er leicht demontiert und gereinigt werden.
- Im Block enthalten: 1x Kochmesser (Klingenlänge 21 cm), 1x Santoku mit Kullenschliff (Klingenlänge 18 cm), 1x Brotmesser (Klingenlänge 21 cm), 1x Officemesser (Klingenlänge 9 cm)
- Die Klingen bestehen aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleissfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit).
- Die Griffe aus Polyoxymethylen (POM) bieten eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzen sie eine gute chemische Beständigkeit.
- 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
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