Marke: Emile Henry
Variante: Dunkelschwarz.
Eigenschaften:
- Brotbackform für das perfekte Backen von traditionellen und grosszügigen Broten.
- Die längliche Form ermöglicht es, runde oder rechteckige Brote herzustellen.
- Schamott-Keramik hält die richtige Luftfeuchtigkeit während des Kochens aufrecht, um eine gut angehobene und leichte Kruste und eine goldene und knusprige Kruste zu erhalten.
- Die Rillen im Boden verhindern das Ankleben des Brotes und die kleinen Griffe machen es einfach zu handhaben. Die Basis passt in den Deckel für eine kompakte Aufbewahrung.
- Brotbackform hergestellt in Frankreich.
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