Marke: Emile Henry
Variante: Grosser Cru
Eigenschaften:
- Ein perfektes Garen Ihrer Geflügel mit grossem Volumen (bis zu 5 kg) für ein zartes, flauschiges Hautgefühl und knusprige Haut.
- Der Bräter liefert ein perfektes Garen von Hühnern, Truthahn oder Lammsäcken ohne Anstrengung und ohne den Ofen zu verschmutzen.
- Kein Giessen von Geflügel oder Braten während des Kochens nötig: Der Deckel ermöglicht eine optimale Dampfzirkulation. Das Fleisch ist flauschig, gekochtes Gemüse.
- Die besondere Form des Produkts passt sich der Form des Geflügels an, damit die Wärme so nah wie das gesamte Backteil verteilt und gleichmässig verteilt wird
- Der erhöhte und geriffelte Boden sorgt dafür, dass der Teller auch am Boden gut gegart werden kann.
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