Marke: Haiku
Eigenschaften:
- Japanisches Küchenmesser zum filitieren und zerteilen von Fische und Meeresfrüchte
- Hochwertiger Stahl mit einer Rockwellhärte von 59-60° HRC
- Holzgriff aus Honoki-Holz (Magnolie) montiert mit dem japanischen Meguki, dem kleinen Bambus Pin, der die schwarze Zwinge hält.
- Mit einen Wasserschleifstein einfach nach zuschärfen
- Handwäsche, nicht für die Spülmaschine geeignet
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