Marke: Böker

Variante: Damast Black Brotmesser

Eigenschaften:

• Die Kochmesser-Serie Böker Damast Black verbindet traditionell japanische Griffformen aus schwarzem heimischen Schichtholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl
• Der extrem schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem Hochleistungsstahl VG-10
• Die spürbare Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden
• Die japanische Bauweise des Messergriffs mit den fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen Charakter
• Das Geheimnis der ungewöhnlichen Schärfe liegt im Material und dessen Bearbeitung

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