Marke: alcofermbrew
Variante: 6
Eigenschaften:
- ✅ Ideal für fruchtbasierte Destillate – Perfekt zur Herstellung von Zwetschgenbrand, Birnenschnaps, Kirschwasser, Calvados und anderen aromatischen Obstbränden.
- ✅ Hervorragende Aromabewahrung – Ausgewählte Hefestämme betonen sortentypische und gärungsbedingte Aromen mit fruchtigen und blumigen Noten.
- ✅ Hoher Alkoholgehalt – Ermöglicht bis zu 18 % Vol. bei schrittweiser Zugabe von Zuckersirup.
- ✅ Schnelle und effiziente Gärung – Gärzeit nur 4–6 Tage bei optimaler Temperatur (20–27 °C).
- ✅ Vielseitig einsetzbar – Geeignet für frisches Obst, alte Weine oder Fruchtkonserven; ein Beutel reicht für bis zu 25L Maische.
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