Marke: Kai
Variante: 36,5cm Silber
Eigenschaften:
- Das Kochmesser ist DER Klassiker unter den Küchenmessern und gehört zur Grunausstattung jeder Küche. Es kann als Universalmesser zum Putzen, Schälen oder Hacken eingesetzt werden
- Mit der schlanken Spitze lässt sich leicht Gemüse schälen, die lange Klinge eignet sich besonders für die Fisch- und Fleischzubereitung
- Kochmesser haben in der Regel eine Klingenlänge von 20 cm. Es gibt jedoch auch deutlich kürzere (ab 14 cm) sowie längere (über 30 cm) Klingen mit der Kochmessergeometrie.
- Die Messer bestehen aus rostfreiem 1K6 Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (+-1) HRC, was ihnen eine besondere Beständigkeit verleiht
- Klingenlänge: 24 cm / Klingendicke: 1,9 mm / Klingenhöhe: 5 cm / Gewicht: 170 g
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