Marke: Culilux
Variante: Kochmesser 24 cm
Eigenschaften:
- CULILUX KOBE: das Ergebnis der Suche nach dem perfekten Messer. Entwickelt von den Autoren der knifeopedia, das Beste aus 2 Messerwelten (deutsche und japanische) kombinierend. Aus einem der besten Messerstähle, perfekt wärmebehandelt, extrem dünne
- ZERTIFIZIERTE SCHÄRFE: auf ca. 10° pro Seite geschliffen anstatt der üblichen 15-20° wird ein Schärfe-Score von unter 150 erreicht, was der Schärfe eines Rasiermessers entspricht. Jedes einzelne Messer wird getestet und erhält ein individuelles
- SCHWEDISCHER STAHL: der für Rasierklingen entwickelte schwedische 14C28N High-Carbon Edelstahl wird durch eine speziell entwickelte Vakuum-Wärmebehandlung und die darauf folgende CRYOMAX Tiefkühlung im flüssigen Stickstoff auf eine Härte von 62
- GARANTIERTE PERFEKTION: beste Verarbeitung, perfekte Balance, sanfter Übergang vom Kropf zur Klinge und abgerundete und polierte Kanten. Dazu ein Griff in ausgefeilter Ergonomie aus attraktivem Micarta, für komfortables und ermüdungsfreies Schneiden
- EIN ALLESKÖNNER: dieses grosse Küchenmesser erfüllt die höchsten Ansprüche von Profis und Hobbyköchen. Es ist perfekt geeignet zum Schneiden, Schälen und Zubereiten von Gemüse, Fleisch, Fisch, Obst und Kräutern und eignet sich in der attraktiven
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