Marke: WÜSTHOF
Eigenschaften:
- Dieses japanische Kochmesser (17 cm Klinge) ist mit seiner breiten Form optimal für feine und dünne Schnitte. Mit der scharfen Schneide schont es frische Lebensmittel und erhält so den natürlichen Geschmack von Gemüse, Fleisch und Fisch (Sushi,
- Dynamisches Arbeiten dank ausgewogener Balance – die spezielle Doppelkropfgeometrie schenkt dem aus einem Stück Edelstahl geschmiedeten Kochmesser ein optimales Gewicht und sorgt dafür, dass Sie damit auch bei schnellen Schnitttechniken präzise
- Extrem scharf durch hochmoderne Technik – die Klingen mit 58° HRC Härtegrad werden vor dem Schleifen mit dem Wüsthof PEtec-Verfahren per Laser vermessen und erhalten so den optimalen Schneidwinkel und somit eine beeindruckende Schärfe
- Die Kullen erzeugen Luftpolster, die das Ankleben dünner Scheiben auf der Klinge verhindern. Gleichzeitig liegt der ergonomisch geformte Griff aus Spezialkunststoff angenehm in der Hand und sieht mit den klassischen Nieten zudem top aus
- Die Wüsthof Classic Ikon Messerserie vereint besondere Qualität und aussergewöhnliche Performance mit sehr gutem Stilbewusstsein. Bitte reinigen Sie das Premium-Markenmesser von Hand. Made in Germany – geschmiedet in Solingen
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