Marke: Kai
Eigenschaften:
- Sehr schönes Set der Marke Kai aus der Tim Mälzer Kollektion
- Das Set besteht aus einem Brotmesser mit 23cm Klinge, einem Santokumesser mit 18cm Klinge und einem handsigniertem Kochbuch von Tim Mälzer
- Die Klingen der Kamagata Serie sind aus 4116 Stahl mit einer Härte von 57 +- 1 HRC geschmiedet, der durch seine Zusammensetzung eine besonders hohe Korrosionsbeständigkeit gewährleistet
- Optisch bestechen die Messer durch ihr mattes Klingenfinish und ihren symetrischen Griff aus schwarzem POM (Polyoxymethylen)
- Der besonderen Griffform verdankt die Serie auch ihren Namen "Kamagata", was aus dem Japanischen übersetzt so viel wie "sichelförmig" bedeutet
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