Marke: Kai
Eigenschaften:
- KAI Seki Magoroku Kinju AK-1106 Yanagiba mit einer Klingenlänge von 24 cm ist speziell für Rechtshänder ausgelegt.
- Dieses Messer eignet sich primär zum Filetieren von Fisch und Fleisch
- durch ihre starke und schwere Klinge besonders zum Zerteilen von Knochen oder Gräten geeignet
- mit japanischem V-Schliff und einer Klingenhärte von 58 (+-1) HRC, was ihnen eine besondere Beständigkeit verleiht
- Klingenlänge: 24 cm / Grifflänge 13,9 cm
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