Marke: HARIO

Variante: Single

Eigenschaften:

• Die wahrscheinlich erhabenste Art Kaffee zuzubereiten. In Japan seit langem etabliert, findet sie hier erst langsam Anklang.
• Über einem Brenner wird das Wasser im unteren Behältnis erhitzt und steigt in das obere Behältnis auf. Dort wird das (frisch) gemahlene Kaffeepulver ins heisse Wasser gegeben, umgerührt, 45 Sekunden gewartet und nochmals umgerührt.
• Durch entfernen des Brenners vom Syphon, kühlt das Wasser ab und erzeugt im unteren Gefäss Unterdruck, der den Kaffee durch den Filter wieder in den unteren Behälter saugt - fertig ist der Kaffee.
• Das obere Gefäss kann auf dem umgedreht aufgestellten Deckel abgestellt werden.
• Serviert wird direkt aus dem unteren Gefäss

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