F. DICK Blockmesser, ErgoGrip (Hackmesser mit Klinge 21 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC)

Marke: F. DICK

Eigenschaften:

• Das Blockmesser wurde früher traditionell auf Hackblöcken eingesetzt um grosse Fleischstücke zuzuschneiden oder zu zerteilen für diesen Zweck ist es auch heute noch hervorragend geeignet
• Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt.
• Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleissfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)

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