Marke: F. DICK

Eigenschaften:

• Das Ausbeinmesser aus der Serie ErgoGrip (Klingenlänge 13 cm) wird zum Auslösen von Knochen, also dem Trennen von Fleisch und Knochen verwendet.
• Die dünne, steife Klinge erlaubt exakte Schnitte. Durch die geschwungene Klingenform ist die Schneide länger als bei geraden Messern, was einen langen, ziehenden Schnitt erlaubt.
• Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe.
• Das Messer für einwandfreie Hygiene, da kein Spalt am Klingenaustritt vorhanden ist.
• Im Lieferumfang ist ein Ausbeinmesser enthalten.

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