Marke: Brizoll
Eigenschaften:
- Durch die hohe Wärmespeicherung von Gusseisen bleibt der Wok lange heiss und hält die Speisen auch beim Servieren warm.
- Die Wärmeleitfähigkeit und gleichmässige Hitzeverteilung (Boden/Wände) sorgt für ein schonendes Braten und ein rundum gleichmässiges Bratergebnis. Das schmeckt man!
- Gusseisen ist extrem energiesparend: Das Bratgut kann selbst bei schwacher Hitze mit niedrigem Energieverbrauch gebraten werden.
- Der Wok ist langlebig und robust, da er Fett einsaugen kann und unter Einwirkung von hohen Temperaturen eine qualitative Antihaftbeschichtigung entwickelt.
- Gusseisen ist, trotz anderer Meinungen, einfach zu reinigen und zu pflegen. Die dicken Wände des Kasans sorgen dafür, dass die Wände sich nicht verbiegen. Mit zunehmendem Gebrauch wird das Bratergebnis immer besser!
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