{"product_id":"lafer-johann-kochmesser-15-cm-signature-edition-64-lagiger-damaststahl-vg10-kern-eisgehartet-59","title":"Lafer Johann Kochmesser 15 cm Signature Edition – 64-lagiger Damaststahl, VG10 Kern, eisgehärtet 59–","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMarke:\u003c\/b\u003e Lafer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVariante:\u003c\/b\u003e Kochmesser 15 cm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e64-LAGIGER DAMASTSTAHL – MADE IN SOLINGEN – Hochwertiges Kochmesser mit 15 cm Klingenlänge aus 64-schichtigem Damaststahl, gefertigt in einer Solinger Manufaktur. Präzision, Tradition und moderne Schmiedekunst vereint in einem Profi-Küchenmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG10 KERN \u0026amp; EISGEHÄRTET (59–61 HRC) – Die Schneide aus hochlegiertem VG10 Edelstahl ist eisgehärtet und erreicht eine Härte von ca. 59–61 HRC Rockwell. Extrem scharf, schnitthaltig und langlebig – ideal für präzises Arbeiten in der Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHISTORISCHES EICHENFASSHOLZ (120 JAHRE ALT) – Der Griff besteht aus mindestens 120 Jahre altem Eichenfassholz aus dem Staatlichen Hofkeller in Würzburg (gegründet 1128). Jede Maserung macht das Messer zu einem unverwechselbaren Unikat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePERFEKTE BALANCE \u0026amp; ERGONOMIE – Der handschmeichelnde Griff liegt sicher und komfortabel in der Hand. Die ausgewogene Gewichtsverteilung sorgt für präzises, kontrolliertes Schneiden von Gemüse, Obst, Kräutern oder kleinen Zutaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLIMITIERTE SIGNATURE EDITION – Eine aussergewöhnliche Rarität: Für diese exklusive Messerserie erhielt Johann Lafer eines der historischen Fässer des Würzburger Hofkellers. Ein Sammlerstück für Geniesser und Liebhaber hochwertiger Kochmesser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lafer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46876893380796,"sku":"B0GWQKD3BD","price":205.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0311\/4699\/9943\/files\/8e1a1bc17e4b397f38fdbcffa0077ecbbe8c0800_BD5899776B.jpg?v=1779992234","url":"https:\/\/techstudio.ch\/products\/lafer-johann-kochmesser-15-cm-signature-edition-64-lagiger-damaststahl-vg10-kern-eisgehartet-59","provider":"techstudio.ch","version":"1.0","type":"link"}