{"product_id":"f-dick-konditormesser-superior-messer-mit-klinge-26-cm-x55crmo14-stahl-nichtrostend-56-hrc-8","title":"F. DICK Konditormesser, Superior (Messer mit Klinge 26 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 8","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMarke:\u003c\/b\u003e F.Dick\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVariante:\u003c\/b\u003e Konditormesser 26 cm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDas Konditormesser gehört zum Basissortiment in der Konditoren. Die spitzen Wellen der Klinge eignen sich ideal zum Schneiden von verschiedenen Torten und Kuchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei dem Wellenschliff auch Sägeschliff genannt, kommt das Schneidgut als erstes mit den vorstehenden Wellenspitzen in Kontakt, dies erleichtert das Anschneiden, Zerteilen von hartem und festem Schneidgut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleissfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schnitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"F. DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46017403584700,"sku":"B00OZH1OTA","price":102.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0311\/4699\/9943\/files\/5959e7e1b651dac554b1cb09aa054d1e13e75d33_BD5899776B.jpg?v=1772658243","url":"https:\/\/techstudio.ch\/products\/f-dick-konditormesser-superior-messer-mit-klinge-26-cm-x55crmo14-stahl-nichtrostend-56-hrc-8","provider":"techstudio.ch","version":"1.0","type":"link"}