{"product_id":"f-dick-gyuutoo-premier-plus-messer-mit-klinge-18-cm-x50crmov15-stahl-nichtrostend-56-hrc-814","title":"F. Dick Gyuutoo, Premier Plus (Messer mit Klinge 18 cm, X50CrMoV15 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 814","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMarke:\u003c\/b\u003e F. DICK\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDas Gyuutoo ist die asiatische Variante des klassischen Kochmessers. Dank seiner schlanken und extrem scharfen Klinge eignet es sich perfekt zum Schneiden und Zerteilen von Gemüse und Fleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Klinge besteht aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleissfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"F. DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46999257809084,"sku":"B01861WI22","price":140.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0311\/4699\/9943\/files\/28b4f9300555581df5883e395ca2d3a3f3444bc5_BD5899776B.jpg?v=1782398773","url":"https:\/\/techstudio.ch\/products\/f-dick-gyuutoo-premier-plus-messer-mit-klinge-18-cm-x50crmov15-stahl-nichtrostend-56-hrc-814","provider":"techstudio.ch","version":"1.0","type":"link"}