Brod & Taylor Gärautomat + Schongarer FP-205 VDE

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inkl. MwSt.


Marke: Brod&Taylor

Farbe: Fp-205

Eigenschaften:

  • Alle Funktionen des originalen Faltproofers, sowie eine Slow Cook-Funktion.
  • Strahlendes Erhitzen wärmt Speisen auf die Temperatureinstellung. Proofer-Modus 21-49C mit optionaler Luftfeuchtigkeit. Langsamer Koch-Modus 30-90 °C. (Hinweis: Die Innentemperatur kann von der eingestellten Temperatur abweichen.
  • Ideal für Hefebrot und Joghurt. Eintopf langsames Kochen mit jedem Dutch Oven oder Suppentopf.
  • Perfekt kulturjoghurt und fermentieren eine Vielzahl von probiotischen Superfoods wie Weichkäse, Zuchtbutter, Kombucha, Tempeh, und Kefir. Schmelzen und mildern Sie Schokolade.
  • Kann zur Aufbewahrung flach zusammengeklappt werden. Drücken Sie eine Taste, um zwischen Slow Cook und Proofer zu wechseln.
  • Faltbarer Proofer und Langzeitkocher, der Grenzen traditioneller Küchengeräte mit endloser Vielseitigkeit überwindet.
  • Bereiten Sie köstliche Eintopfgerichte mit Ihrem Lieblings-Dutch Oven oder Topf zu.
  • Brotbacken werden eine präzise und feuchte Niedertemperaturkontrolle im Proofer-Modus lieben.
  • Maße geschlossen: 46 x 37 x 6, 5 cm
  • Innenmaße: 37, 5 x 32 x 20 cm hoch, 21, 5 cm hoch ohne Gestell.

Einzelheiten: Der faltbare Proofer und Langzeitkocher bricht mit endloser Vielseitigkeit die Grenzen traditioneller Küchengeräte auf. Bereiten Sie köstliche Eintopf-Gerichte mit Ihrem eigenen Lieblings-Dutch Oven oder Topf zu. Brotbacken werden die präzise, feuchte, niedrige Temperaturregelung im Proofer-Modus lieben, perfekt zum Auf- und Gären von Hefebrotteig oder Sauerteig. Die Herstellung von Joghurt in eigenen Containern, Schmelzen von Schokolade, langsames Rösten von schwarzem Knoblauch oder die Anzucht einer Vielzahl von probiotischen fermentierten Lebensmitteln wie Kombucha, Tempeh und Kefir sind nur einige der Anwendungen dieses einzigartigen Geräts. Das Beste daran: Es lässt sich in Sekunden flach zusammenklappen für einfache Lagerung. Im Slow Cook Modus hält die präzise digitale Steuerung einen Temperaturbereich von 85 - 195 F in 5 Grad-Schritten bis knapp unter dem Sieden – die perfekte Temperatur für langsames Garen. Traditionelle Langzeitkocher fehlen Temperaturkontrolle. In der Einstellung „Niedrig“ oder „Hocht“ erhitzen sie schließlich bis zum Siedepunkt, oft übergaren Speisen. Der zusammenklappbare Langzeitkocher erwärmt sich schnell und präzise auf die gewünschte Temperatur. Bereiten Sie langsam kochen Sie Mahlzeiten auf einem Herd in Ihrem Lieblingstopf und übertragen Sie sie einfach auf den faltbaren Langzeitkocher. Wechseln Sie in den Proofer-Modus, um eine konsistente warme, feuchte Umgebung für Aufstehen (Proofer) und Gärung Ihrer Lieblingsbrotrezepte zu schaffen. Optionales Wassertablett sorgt für die perfekte Luftfeuchtigkeit für die Brotherstellung. Professionelle Ergebnisse Backen Sauerteig glutenfrei, Vollkorn oder traditionelles Brot. Joghurt Maker: Verwenden Sie Ihre eigenen Behälter für bis zu 8 Quart Joghurt in nur 3 bis 4 Stunden mit unserer High-Low Temperatur-Methode. Cremiger klassischer, griechischer oder auch laktosefreier Joghurt. Schokolade: Schmelzen oder mildern und halten Sie Schokolade ohne Gefahr von Anbrennen oder Beschlag. Zucht- und Fermentierung: Machen Sie Ihre eigene Zuchtbutter, Weichkäse, Tempeh, Kombucha, Kefir und vieles mehr.