{"product_id":"azafran-bio-zwiebeln-granuliert-zwiebelgranulat-zwiebelpulver-1kg","title":"Azafran BIO Zwiebeln granuliert (Zwiebelgranulat) - Zwiebelpulver 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMarke:\u003c\/b\u003e Azafran\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBIO Wacholderbeeren ganz 1 kg (Juniperus communis \/ juniper berries), ganze BIO Wacholder Beeren aus Wildsammlung in Nordmazedonien, sorgfältig getrocknet und abgefüllt in einen wiederverschliessbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOriginal Azafran BIO Wacholderbeeren ganz zeichnen sich durch ihre ganze, natürliche Beerenform und ihren Ursprung aus Wildsammlung aus. Die Beeren wirken dunkel, aromatisch und sortentypisch strukturiert; die Beeren zeigen eine knackige, nicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Duft zeigen Wacholderbeeren eine intensive, harzige und leicht waldige Note, die an Nadelholz, dunkle Beeren und kühle Kräuter erinnert. Geschmacklich verbinden sie süsslich-bittere Nuancen mit einer würzigen, balsamischen Tiefe. Genau diese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn der Küche werden Wacholderbeeren meist ganz verwendet und nach dem Garen wieder entfernt. So geben sie ihr Aroma langsam an Flüssigkeiten, Fonds, Saucen oder Schmorgerichte ab. Für intensivere Würzung können die Beeren leicht angedrückt,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Orientierung genügen meist wenige ganze Beeren pro Gericht, je nach gewünschter Intensität. Besonders gut harmonieren sie mit Piment, Nelken, Kümmel, Lorbeer, Rosmarin, Pfeffer und kräftigen Kräutern. Beim Räuchern von Fisch oder Fleisch geben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeben der klassischen Verwendung in der Küche eignen sich ganze Wacholderbeeren auch für kreative Gewürzansätze, Marinaden, Beizen, winterliche Rezepte und dekorative Anwendungen. In kleinen Schalen, Gewürzgläsern oder als Deko wirken die dunklen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStellen Sie sich vor, wie ein schwerer Schmortopf langsam köchelt und einige ganze Wacholderbeeren ihr waldiges, harziges Aroma an Sauce, Gemüse und Gewürze abgeben. Der Duft erinnert an kühle Wälder, dunkle Beeren und traditionelle Küche, während\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: BIO Wacholderbeeren ganz. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-009.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azafran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47081823862972,"sku":"B07D9LRM9F","price":73.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0311\/4699\/9943\/files\/e03b8c8376eb52d83f0864284775cc357ca5f6b0_BD5899776B.jpg?v=1783586771","url":"https:\/\/techstudio.ch\/products\/azafran-bio-zwiebeln-granuliert-zwiebelgranulat-zwiebelpulver-1kg","provider":"techstudio.ch","version":"1.0","type":"link"}